店長のブログ :
鍋の季節2025-11-19 by 松岡
朝夕の肌寒さに秋の深まりを感じるようになると、いよいよ鍋料理の出番です。
具材は色々ありますが、欠かせないのがキノコ。その中でも、シメジは最高です。
パートナー
「今日は鍋だよ。シメジも入ってるから。」
私
「木曾路はすべて山の中、シメジはすべて鍋の中、だね！」
パートナー
「夜明け前まで食べる？」
私
「・・・。」
「木曾路はすべて山の中である。」の書き出しで始まる島崎藤村の小説『夜明け前』の連載が始まった1929年は、世界恐慌が起こった年でもあります。
「夜明け前が一番暗い」という言葉通り、その後の第二次世界大戦へと続く、暗い時代となりました。
歴史が繰り返されないことを祈る虎雄です。
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