店長のブログ :
リスクテイク2025-07-24 by 松岡
「危険だという道は、必ず自分が行きたい道なのだ。本当は、そっちに進みたいんだ。危険だから生きる意味があるんだ。」(岡本太郎)
関西・大阪万博の公式キュラクターは『ミャクミャク』ですが、今から55年前の1970年に開催された大阪万博でのテーマ館の一部として建造された『太陽の塔』は岡本太郎の作品です。今も万博記念公園に立っています。
当時、アメリカ館のステーキ・レストラン運営を受託したロイヤル。1954年ジョー・ディマジオとの新婚旅行で福岡を訪れたマリリン・モンローが愛したレストランとして知られていました。当初、「大阪は遠いから。」という理由で出店を断りましたが、「ロサンゼルス・サンフランシスコと同じ距離に過ぎない。」との説得で出店を決めたとのこと。そのお陰でセントラルキッチンが日本に導入され、その後のファミレスへと発展しました。いつの時代も、リスクテイクしないとチャンスの女神は微笑まないと思う虎雄です。
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