店長のブログ :
モスの日2024-03-12 by 松岡
1971年7月20日、東京銀座三越店内に日本一号店を出店したマクドナルド。その盛況ぶりを見て「ハンバーガーの時代が来る。」と予感した櫻田聡（さくらださとし）が、東京都板橋区成増にわずか2.8坪の実験店を出店。その経緯は「夢見る雑草たち モスバーガー路地裏の経営」（加藤勝美著）に詳しく書かれています。以来、テリヤキバーガー（1973年）、ライスバーガー（1987年）を発売、売上高900億円にまで成長しています。
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