店長のブログ :
和菓子なのに洋館？2022-01-11 by 松岡
宇美八幡宮境内にある和菓子店「季（とき）のせ」のイチオシは季節の果物入り羊羹（ようかん）です。
虎雄的には「和菓子店なのに洋館？」
案内文によると・・・
「暮らしの中に息づく自然や、移ろう季節を菓子に映して愉しむ。
和菓子は、日本人の豊かな心が生み出した文化です。
母のあたたかな愛情に包まれた子安の杜、宇美八幡宮の中にある
工房で心を込めてひとつひとつ大切に作っています。
熟練の技と勘、そして遊び心。
伝統と革新が織りなす小さな宇宙。
季のせは、和菓子から広がる新しい世界を日々追い求めています。」
宇宙で一番美しい宇美町にある和菓子工房「季のせ」で小さな宇宙を発見してみませんか？
|
