店長のブログ :
バリは博多弁じゃない2021-12-04 by 松岡
あなたもすでによくご存知のように、博多長浜ラーメンは注文する時に麺の硬さを選べます。やわ(柔らかい)、かた(硬い)、バリかた(超硬い、ほとんど生麺のまま)。何も言わないと普通の麺です。
ところが、パートナーに言わせるとパリは博多弁ではない、とのこと。
では、いつから博多でバリを言い始めたのか?
インドネシア・バリ島にはオープンエアのショッピングモール「バリコレクション」があります。
博多弁での「バリコレクション」が出来ると「バリ(超)楽しい」かも。

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